정육코너

• 국내산 삼겹살 1kg (냉장) — 키토 국민 식재료. 에어프라이어 180도에서 10분이면 완성. 직화 바싹 굽기보다 중온 조리가 지방 산화를 줄여줍니다.
• 한우 1++ 꽃등심 300g — 키토 보상식의 정점. 마블링이 충분한 1++ 등급만 고르세요. 소금만으로 충분합니다.
• LA 생갈비 1kg (양념 없음) — 반드시 양념 없는 생갈비로 구매하세요. 시판 양념에는 설탕과 전분이 거의 필수로 들어갑니다.
• 닭다리 (뼈있는) 1kg — 껍질째 조리하는 게 핵심. 닭가슴살은 지방이 너무 적어 키토에 비추. 다리와 날개가 정답입니다.

수산코너

• 노르웨이 생연어 500g (냉장) — 오메가3의 왕. 회로 먹어도, 에어프라이어에 구워도 완벽. 양식 연어가 야생보다 지방이 더 많습니다.
• 흰다리 대하 500g (생새우) — 버터에 마늘과 함께 볶으면 키토 최고의 한 끼. 껍질까지 바삭하게 구우면 콜라겐 보너스.
• 고등어 순살 필레 (냉동) — 연어 못지않은 오메가3 함량. 에어프라이어 200도 12분이면 끝. 뼈 걱정 없는 순살이 편합니다.

유제품

• 자연치즈 체다 슬라이스 200g — 반드시 '자연치즈'인지 확인하세요. '가공치즈'는 전분과 유화제 범벅. 성분표에 치즈 원유 99% 이상만 구매.
• 무염버터 450g — 방탄커피, 조리용 오일, 소스 베이스까지. 키토 주방의 만능 재료. 가염보다 무염이 용도가 넓습니다.
• 사워크림 200ml — 삼겹살, 연어, 채소 모두에 어울리는 만능 소스. 마요네즈 대신 사워크림을 쓰면 풍미가 올라갑니다.
• 동물성 생크림 500ml — 식물성 말고 반드시 동물성(유지방 35% 이상). 키토 디저트, 크림소스, 휘핑까지 다 됩니다.

채소코너

• 시금치 300g — 잎채소 중 영양밀도 최고. 버터에 살짝 볶아 소금만 뿌리면 훌륭한 사이드. 데치면 부피가 확 줄어요.
• 브로콜리 1송이 — 키토에서 몇 안 되는 '마음껏 먹어도 되는' 채소. 순탄수 100g당 4g. 에어프라이어에 올리브오일 뿌려 구우면 별미.
• 양배추 1통 — 쌈 채소로 최적. 밥 대신 양배추 위에 고기를 올려 먹는 게 키토식 쌈. 한 통이면 일주일 갑니다.

간식/너트

• 마카다미아 300g (무염) — 너트 중 오메가6가 가장 낮은 유일한 선택지. 아몬드와 캐슈넛은 오메가6 폭탄이라 키토에서 비추합니다.
• 다크초콜릿 85% 100g — 85% 이상만 키토 허용. 70%는 설탕이 너무 많습니다. 하루 2~3칸이 적정량. 냉장 보관 시 식감이 좋아요.
• 치즈칩 50g — 자연치즈를 바삭하게 구운 칩. 감자칩 대체재로 최고. 시판 제품이 귀찮으면 전자레인지로 직접 만들기도 쉬워요.

소스/오일

• MCT 오일 500ml — 코코넛에서 추출한 중쇄지방산. 방탄커피 필수 재료. 처음엔 1티스푼부터 시작하세요. 과하면 속이 불편할 수 있습니다.
• 코코넛 아미노스 250ml — 일반 간장은 밀(글루텐) 포함. 코코넛 아미노스는 콩과 밀 없이 감칠맛을 냅니다. 나트륨도 간장의 65% 수준.
• 에리스리톨 500g — 혈당 영향 제로, 칼로리 거의 제로. 설탕의 70% 감미도. 커피와 디저트에 설탕 대신 사용. 대량 섭취 시 청량감이 있을 수 있어요.
• 스리라차 소스 255g — 대부분의 스리라차는 설탕이 적고 탄수화물 1회분량 1g 미만. 매콤한 맛이 필요할 때 안심하고 쓸 수 있는 소스.

간식류

• 키토 아몬드 쿠키 6개입 — 아몬드가루+에리스리톨 베이스. 밀가루·설탕 제로. 순탄수 1개당 2g 이하.
• 돼지껍데기 과자 50g — 탄수화물 0g, 단백질+지방 덩어리. 감자칩 대체재로 최고. 바삭한 식감이 일품.
• 키토 브라우니 4개입 — 코코넛가루+카카오+에리스리톨. 순탄수 1개당 3g. 전자레인지 10초 돌리면 촉촉해집니다.

음료

• 탄산수 500ml x 20개 — 탄산음료 대체재. 레몬즙 한 방울이면 훌륭한 레몬에이드. 설탕·칼로리 제로.
• 코카콜라 제로 355ml x 24캔 — 순탄수 0g. 아스파탐이 걱정되면 스테비아 기반 제로 음료를 선택하세요.
• 방탄커피 키트 (원두+MCT+기버터) — 키토 아침 대용식 올인원. 블렌더로 유화해야 라떼처럼 부드러워집니다.

조미료

• 히말라야 핑크솔트 500g — 키토 식단에 소금은 필수. 나트륨+미네랄 보충이 키토 플루를 예방합니다.
• 무설탕 케첩 350g — 일반 케첩은 설탕 덩어리(100g당 22g). 에리스리톨 기반 무설탕 케첩은 순탄수 1g 미만.
• 애플사이다 비니거 500ml — 식초는 탄수화물 거의 0. 샐러드 드레싱, 고기 재울 때 활용. 혈당 조절 효과도 보고됩니다.

견과류

• 피칸 생것 200g — 지방 72%, 순탄수 100g당 4g. 마카다미아 다음으로 키토 최적 견과류.
• 호두 생것 300g — 오메가3 함량이 견과류 중 최고. 순탄수 100g당 7g으로 적당량 섭취하면 키토 OK.
• 코코넛칩 무가당 100g — 중쇄지방산(MCT) 풍부. 순탄수 100g당 6g. 그래놀라 대체재로 요거트에 토핑하면 최고.

저탄수 면류

• 곤약면 800g (3팩) — 순탄수 0g에 가까운 면류의 정석. 물에 데쳐 냄새를 제거한 뒤 진한 국물이나 볶음 소스와 함께 조리하세요. 라면 대체재 1순위.
• 두부면 200g — 단백질 13g, 탄수화물 2g. 볶음 요리·냉채·비빔면에 모두 잘 어울립니다. 물기를 꼭 짜고 강한 불에 빠르게 볶아야 식감이 살아납니다.
• 대두면 (콩국수용) 300g — 콩에서 뽑은 저탄수 면류. 냉콩국수, 비빔면, 간장면 모두 가능. 밀가루 국수 대비 탄수화물 70% 절감, 단백질 3배.
• 실곤약 4팩 세트 — 일본식 시라타키 면. 쫄깃한 식감이 특징으로 스키야키·전골·간장볶음에 최적. 팩당 순탄수 0~1g으로 키토 완벽 대응.